用料

红萝卜1条蟹腿肉8-10个嫩豆腐1盒咸蛋2颗蒜末3-4小颗葱花一小撮

仿蟹黄豆腐煲的做法

步骤1:先将红萝卜去皮，用汤匙刮红萝卜（也可以用调理机）用成细末。蟹腿肉切末。豆腐切块。咸蛋切末。蒜头切末。葱切成葱花（装饰用）

步骤2:热油锅➡️先炒红萝卜末➡️炒至红萝卜呈橘红色

步骤3:呈橘红色后➡️下咸蛋➕蒜末拌炒出香味

步骤4:下水➕鸡汤块（高汤）煮个5分钟➡️调味米酒➕盐巴（可以自己在试咸度做调整）

步骤5:下蟹腿肉末

步骤6:最后倒入砂锅➡️下豆腐➡️盖上盖子，小火煮5分钟➡️洒上葱花就完成囉✅

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