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用料
鸡胸肉250g秋葵100g辣椒1支蒜头1瓣
嫩炒秋葵鸡胸肉丁便当的做法
步骤1:1.鸡胸肉切小块、秋葵切小丁、红辣椒切小段、蒜头切末，备用。
步骤2:2.做法1的鸡胸肉加入全部的醃料，并充分抓拌至水分被鸡胸肉吸收后，静置醃约20分钟。3.起热锅，以少油中小火将做法2香煎至8分熟，起锅备用。
步骤3:4.原锅加入少许食用油，将辣椒、蒜末炒香。5.加入秋葵及少许水分，炒出香气。
步骤4:6.加入做法3的鸡胸肉，全部一起拌炒至鸡胸肉全熟即完成。
步骤5:上桌。