用料

韭菜花一把黑豆鼓10g蒜头2瓣辣椒一条盐3g糖3g油一大匙红萝卜（配色、也可省略）20g

苍蝇头的做法

步骤1:油锅放少许油先将绞肉炒炒熟，加入酱油和少许盐调味，炒熟起锅备用⋯

步骤2:将所有食材切好备用⋯

步骤3:油锅加热，放进蒜头末红萝卜丁、黑豆鼓、辣椒、炒出香味⋯

步骤4:加入韭菜花续炒并加盐加糖调味，不需拌炒到熟就可将炒熟的肉末加入⋯

步骤5:加入炒熟的肉末拌炒至韭菜花油油亮亮即可?

步骤6:咸香下饭的苍蝇头就完成囉?

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