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用料
葱花一把辣椒少许绞肉（夹心肉）4两猪油（比较香）适量高丽菜1/4颗柴鱼酱油铁汤匙2匙盐巴2平匙味精一平匙（可不放）面（意面之类的）3人份
高丽菜面的做法
步骤1:葱花依个人口味使用影响香味不喜欢葱花就可以一支意思意思（但太少不香）这里是放一把的量葱白葱花分开（葱白要先爆香用）
步骤2:外面面线羹用的铁汤匙一大汤匙猪油+葱白（先拌炒一下爆香，有闻到葱味就好）
步骤3:放绞肉下去拌炒把肉拌开
步骤4:加2汤匙柴鱼酱油（比较没那么咸）（外面吃面线羹那种铁汤匙）
步骤5:高丽菜全下去加水淹过高丽菜（用热水比较快、冷水等滚时间比较久）
步骤6:盖上锅盖等水滚喜欢高丽菜软一点的，可以盖锅盖转中小火再煮一下。
步骤7:高丽菜煮好后调味2平匙盐吧味精随个人口味（我们放一匙）*这里调味用的汤匙，是盐巴罐附赠的小汤匙
步骤8:煮高丽菜时一边煮面锅子放水7分满（太满水滚会溢出来）加一匙盐巴面下去等水滚后再放一杯冷水（200c.c.)(电锅用那种量水杯一杯）等水再次滚了面浮起来就好了
步骤9:高丽菜煮好关火加一匙胡椒（非必要）把一开始还没用的葱花放下去盖上盖子闷一下（开始拿碗分面）
步骤10:上桌