用料

台酒花雕酸菜牛肉面1碗蛋1颗水100ml

花雕酸菜牛肉蒸蛋的做法

步骤1:蛋打散后加水

步骤2:打开泡面后将调味粉包取出，过滤蔬菜及粉包。将一半的蔬菜及些许粉末加进蛋里

步骤3:将佐料包撕开，取一点拌水化开。花雕酒包3分之1加进蛋里搅拌均匀

步骤4:面下锅与另一半剩下的干燥蔬菜一铜入锅

步骤5:将剩下的佐料包、花雕酒包及调味粉倒入盘中。牛肉包倒入3分之2，剩下的3分之1倒入蛋液中。将煮好的面夹入盘中拌匀

步骤6:蛋放进蒸锅蒸熟

步骤7:蛋蒸好后就是一顿美味的大餐了唷

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