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"五花肉ㄧ斤","葱2-3支","姜5片","米酒少许","白胡椒粒少许"
1、将五花肉洗净放入锅里并放入葱、姜、米酒和少许白胡椒粒并加入可淹过五花肉的水量。
2、盖锅盖开火煮到水滚后转小火慢炖20-30分钟。
3、炖煮好后可闷个10分钟后取出放凉切片，搭配蒜蓉酱油食用。
