用料

猪梅花肉1～2斤马铃薯4颗红萝卜2根洋葱2～3颗

酱汁浓郁的马铃薯炖肉的做法

步骤1:将材料备妥：洋葱顺纹切条或丝、马铃薯及红萝卜切块、梅花肉切大块、葱切葱花

步骤2:热油爆香蒜末及洋葱

步骤3:洋葱炒至完全软烂

步骤4:加入梅花肉

步骤5:翻炒至变色

步骤6:加入调味（酱油、米酒、冰糖

步骤7:拌炒均匀

步骤8:中大火焖煮五分钟

步骤9:加入马铃薯及红萝卜

步骤10:拌炒均匀

步骤11:加入水至食材8分满

步骤12:中大火炖煮25分钟

步骤13:加入秘密武器：味噌！

步骤14:大火收汁至浓稠即可起锅

步骤15:完美马铃薯炖梅花美味上桌！真的超下饭喔！

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