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为您提供干煎虱目鱼的菜谱，包括干煎虱目鱼的做法,干煎虱目鱼的做法步骤,干煎虱目鱼怎么做好吃等详细内容。
虱目鱼肚1片,沙拉油1大匙
1、鱼洗净沥干，用纸巾吸干水分，在洒上盐抹匀。
2、热锅，倒入沙拉油，将鱼皮面先下锅煎。
3、以小火煎约4分钟至酥脆后翻面再煎。
4、再煎约4分钟至两面金黄酥脆即可起锅。
