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用料
阿萨姆红茶茶包2包鲜奶100ml水300ml吉利T10克糖16克
珍珠奶茶冻的做法
步骤1:制作珍珠将黑糖和水下去煮滚煮滚后加入树薯粉后搅拌做成黑糖团压平切小块搓圆
步骤2:备一大锅水（1000ml）煮滚后放入珍珠下去煮大火约10分钟换中火20分钟再焖30-40分钟
步骤3:珍珠煮好后冲凉放入100ml糖水（黑糖+砂糖）
步骤4:这次主题~阿萨姆珍奶冻300ml水+2包阿萨姆红茶包（选鱼池乡日月潭）煮滚茶包拿出来加入鲜奶将吉利T和糖拌混倒入奶茶中拌匀关火过滤奶茶避免有结块倒入杯中待奶茶结冻后在上面加入珍珠就是珍珠奶茶冻！！
步骤5:珍奶：珍珠1-2匙，珍珠糖水1-2匙，鲜奶倒满也可加红茶或其他茶类图片加入白毫乌龙还不错喝！