用料

蛤蛎600g冬粉(泡软)二球洋葱(切片)一粒蒜头(拍碎)20g姜(切丝)20g辣椒(切段)10g葱(切段)1大支米酒一米杯酱油二小匙

蛤蛎洋葱闷冬粉的做法

步骤1:蛤蛎600g冬粉二球(泡软)洋葱一粒(切片)蒜头20g(拍碎)姜20g(切丝)辣椒10g(切换)葱一大支(切段)米酒一米杯酱油二小匙

步骤2:取一锅子，将切好的洋葱铺底，

步骤3:将泡软的冬粉铺上、

步骤4:将蛤蛎、蒜头、姜、辣椒铺上，加入米酒跟酱油。

步骤5:盖锅中火蒸，蒸到蛤蛎全开，

步骤6:把锅盖拿起倒入葱拌均，就可起锅食用囉！

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