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用料
去骨鸡腿肉400公克高丽菜适量洋葱适量红萝卜适量葱1支水适量芝麻油1大匙年糕条200公克起司丝250公克
韩式起司辣炒鸡的做法
步骤1:鸡腿肉切块后，以〔醃鸡肉料〕醃约30分钟。
步骤2:洋葱、红萝卜切丝，高丽菜切片，葱切段。
步骤3:锅中加入1大匙油，油热后放入鸡腿煎炒至半熟后取出。
步骤4:原锅下洋葱丝、红萝卜丝炒软。
步骤5:再放入高丽菜拌炒。
步骤6:放入鸡肉、年糕条、芝麻油，并加入食材1/3高度的水量，盖锅焖煮约5分钟，中间可翻盖翻拌一下避免年糕黏在一起。
步骤7:加入葱段，翻拌一下，检查鸡肉与年糕是否熟透，若还未熟透再盖锅焖煮一下。
步骤8:在表面舖满起司丝，盖锅煮至起司融化即可起锅。
步骤9:开动！