用料

猪颈花肉1片米酒适量盐适量黑胡椒适量葵花油少许葱花适量蒜末少许山葵椒盐适量

香烤松阪猪的做法

步骤1:用适量的米酒、盐、黑胡椒醃猪颈花肉(松阪猪)一小时以上。

步骤2:烤箱250度预热5分钟，猪颈花肉(松阪猪)放在料理纸烤架上等待。

步骤3:猪颈花肉(松阪猪)进烤箱，250度烤15分钟，翻面再烤12分钟，烤至两面焦黄酥脆。

步骤4:下点油炒香葱花蒜末

步骤5:将猪颈花肉(松阪猪)切薄片，铺上葱花蒜末，撒些山葵椒盐，上桌！

---

---