用料

马铃薯1颗鸡蛋2颗葱绿适量甜椒适量盐适量黑胡椒适量面粉1匙起士适量

鸡蛋马铃薯饼的做法

步骤1:准备所有食材，甜椒跟葱洗净，甜椒切丁，葱切珠花，备用。

步骤2:马铃薯洗净去皮刨细长丝，加入适量盐，黑胡椒，面粉，葱绿珠花。

步骤3:热锅，把马铃薯整圆圈圈状下锅煎。

步骤4:马铃薯圈圈下锅煎，中间放上起士丝。

步骤5:鸡蛋打匀，加入甜椒及适量盐,倒入马铃薯圈圈中。

步骤6:煎至两面金黄。

步骤7:鸡蛋马铃薯饼外酥内软，上桌享用囉！

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