用料

五花肉300g

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1:五花肉300g两面用叉子戳洞帮助入味

步骤2:酱汁：（量匙）糖2大匙豆瓣酱1/2大匙豆腐乳1-2块五香粉1/8茶匙酱油1大匙米酒1/2大匙红曲粉1/2大匙蜂蜜少许（最后涂抹用）酱汁喇喇ㄟ将肉放入醃制冷藏至少8小时（最好醃制24小时以上，48小时内，再过怕太咸）

步骤3:烤箱220/150烤30-35分

步骤4:出炉两面刷上蜂蜜就会油油亮亮的

步骤5:稍冷就可切片品尝囉

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