用料

南瓜三分之一颗绍兴梅三颗醋一汤匙

五分钟梅子凉拌南瓜的做法

步骤1:食材大集合:使用的南瓜如图，加上绍兴梅和米醋只要三样食材很简单

步骤2:将南瓜的外皮洗净，去皮去籽切成薄片（南瓜比较硬需要大一点的力气切，这个动作由大人操作比较安全）

步骤3:切片的南瓜放3颗绍兴梅和一汤匙的米醋，放入塑胶袋或是保鲜盒内摇晃入味，(也可以洗净双手用手帮南瓜按摩)五分钟之后就可以上桌享用，如果要放更久可以先将绍兴梅取出，再放入冰箱冷藏以免过咸

步骤4:南瓜皮也营养千万别浪费可以拿来煮汤，图上的是南瓜皮加上菇菇和小黄瓜煮出的蔬菜汤

步骤5:上桌

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