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用料
高筋面粉60g低筋面粉60g无盐奶油50g糖+盐少许水30奶粉1大匙
香蕉燕麦地瓜派的做法
步骤1:将高筋/低筋面粉面粉+奶油+奶粉+少许糖/盐用手按压混和,再分次加入水拌成一团。
步骤2:先将派皮面团冰入冷冻库1~2小时,再杆平压入模型,用叉子在派底部戳洞。
步骤3:将香蕉和红地瓜切成小块,放入锅子中加入水和糖用小火拌炒。
步骤4:等到香蕉和红地瓜混合均匀炒到有点黏锅,再加入燕麦片和少许肉桂粉。
步骤5:先将派皮入烤箱烤15分钟。(参考温度:上火200度/下火200度)将内馅填入烤过的派皮,抹平后派周围放上一点杏仁片点缀。再放入烤箱烤约15分钟。*烤到表面呈浅褐色即可~(参考温度:上火200度/下火200度)