用料

小黄瓜5斤食盐两汤匙二砂糖300克冷开水适量3斤塑胶袋一个

糖渍小黄瓜的做法

步骤1:5斤小黄瓜洗净

步骤2:切成小段

步骤3:放入3斤塑胶袋，加入两汤匙盐巴

步骤4:绑紧摇匀，静置脱水。

步骤5:倒出小黄瓜水，加入开水去除多余盐巴后，加入二砂糖300克

步骤6:摇匀，静置让糖溶解。

步骤7:有空拿起摇一摇，让糖水均匀散布小黄瓜段中。

步骤8:等到切口皱缩，差不多就好了，此时糖水会很多。

步骤9:可以个人口味做变化，基本的蒜香小黄瓜，梅渍小黄瓜还是辣黄瓜都可以做！！

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