用料

猪背骨1盒竹笋1支水适量盐适量

竹笋排骨汤的做法

步骤1:将排骨稍微冲洗一下，竹笋洗净去壳、切片

步骤2:煮一锅水，水滚以后将排骨丢下去稍微川烫一下，当排骨稍微变白色即可捞起，这样可去除血水和附着在排骨上的脏物

步骤3:冷水直接放入竹笋和步骤2川烫好的排骨，待水滚后，转小火并盖上锅盖熬煮至少40分以上

步骤4:待竹笋尝起来味道不苦后，即可调味并熄火，这样就完成这道简易的竹笋排骨汤啦

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