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鲷鱼一片半,白芝麻适量
1、鱼用清水洗净后，斜刀切成4-5公分宽的鱼片(3分钟)。
2、调味料加入锅中拌匀，鱼也加入锅中，加水到与鱼片高度平齐。
3、酱汁滚后，将火转小保持小滚，一面煮6分钟后，可翻另一面炖煮，或者选择过程中以汤匙数次淋酱汁在鱼片上，帮助入味，另一面煮6分钟后装盘，撒上白芝麻即完成。
