用料

"去骨鸡腿肉2只","绍兴酒(米酒)150CC","开水200CC","枸杞1小把","当归片1小把","盐巴1匙","盐巴(腌鸡腿用)少许"

绍兴醉鸡的做法

1、先将鸡腿肉洗净，然后抹上少许的盐，腌制10分

2、然后拿一张锡箔纸，将鸡腿肉放在锡箔纸卷起

3、然后放入电锅，外锅放1杯水，按下煮饭开关

4、然后将绍兴酒150CC、开水200CC、枸杞1小把、当归片1小把放入锅中煮沸，放凉备用

5、等到电锅的鸡腿肉跳起，即可打开锡箔纸，将鸡腿肉放入以放凉的腌制用的汤汁内，然后放入冰箱一晚，隔天取出切片即可

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