用料

奶油10g,蒜头2瓣,洋葱1颗,蘑菇1盒约7朵,薄切牛肉片300g,面粉3大匙,蕃茄罐头1罐,红酒100ml,水100ml,鸡汤块1个,糖1大匙,盐1大匙,伍斯特酱3大匙

牛肉蕃茄烩饭的做法

1、蒜头磨成泥、洋葱切丝、蘑菇切片准备。

2、奶油、蒜泥下锅爆香后，放洋葱丝炒香。

3、放牛肉片、蘑菇炒至牛肉开始变色，然后再放面粉拌炒，让食材均匀沾上面粉不结块。

4、放入水、红酒、蕃茄罐、鸡汤块至锅中炖煮到滚。

5、将所有调味料加进锅中拌均即可。

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