用料

消化饼50克，牛油10克，奶油乳酪110克，糖30克，鸡蛋1个，樱桃酒50毫升，咖啡粉2小匙，玉米淀粉1大匙，杏仁粉适量，乳酪糊适量

樱桃酒乳酪蛋糕的做法

1.消化饼50克压碎。溶化牛油10克加入拌匀后压入模底。

2.奶油乳酪110克室温软后加糖30克隔热水打滑加入一个鸡蛋搅匀，加入50ML的樱桃酒拌匀，再加两小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米淀粉，把酒渍樱桃去核铺在饼底上，倒入乳酪糊。

3.面洒上杏仁粉.放预热好180的烤箱，烤30分钟。烤盘要倒热水。

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