用料

小黄瓜2斤酱油（2/3杯）120ml素蠔油（2/3杯）120ml乌醋（2/3杯）120ml二砂（1杯）180ml甘草3-5片

かにの自制脆瓜的做法

步骤1:备料

步骤2:小黄瓜洗净，去掉头尾，切约0.8公分厚圆柱体

步骤3:把所有酱汁材料下锅煮沸

步骤4:小黄瓜下锅用中中火煮，煮约8分钟即捞起

步骤5:捞起沥干水分，用电风扇吹凉（酱汁一并放凉备用）

步骤6:等都冷却后，放进保鲜盒里冰进冰箱2天，入味后即可食用

步骤7:美味可口的脆瓜

步骤8:用小罐玻璃瓶分装，可以慢慢享用

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