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葡萄干巧克力曲奇饼
为您提供葡萄干巧克力曲奇饼的菜谱，包括葡萄干巧克力曲奇饼的做法,葡萄干巧克力曲奇饼的做法步骤,葡萄干巧克力曲奇饼怎么做好吃等详细内容。
用料
"无盐奶油(室温)1/2杯","黄糖1/4杯","白糖1/4杯","鸡蛋(室温)1颗","香草精1茶匙"
葡萄干巧克力曲奇饼的做法
1、首先把葡萄干用威士忌酒泡八个小时或一个晚上，备用。威士忌酒就可倒掉只留葡萄干。
2、把干料全部过筛在大盘中，备用。
3、把无盐奶油打发至浅黄色后加入黄糖和白糖拌匀，加一颗全蛋和香草精，拌成煳状后拌入刚过筛的干粉，分三次加入拌匀。
4、拌匀后就把巧克力粒和葡萄干(威士忌酒不必加)放进去拌匀，就把面团放进冰箱冰起来，等面团有稍微硬一点就可烤了。
5、烤炉预热180度烤18至20分钟，视烤箱的大小或饼干的大小来调整时间。
6、可使用小型的冰淇淋勺挖面团，面团和面团间要有点距离，因为烤时会慢慢溶成曲奇型。没冰淇淋勺可用小汤匙。