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牛尾雪浓汤

牛浓汤

为您提供牛尾雪浓汤的菜谱，包括牛尾雪浓汤的做法,牛尾雪浓汤的做法步骤,牛尾雪浓汤怎么做好吃等详细内容。

用料

"牛尾5块","姜五片","米酒2杯","葱花些许"

牛尾雪浓汤的做法

1、牛尾冲洗后，泡水一至两小时去血水

2、牛尾与清水一起用小火煮滚，随时捞出杂质及浮油

3、加入米酒和姜，用微火熬煮两小时后，浮起清澈的油，可捞起保存，炒菜拌饭或拌面

4、因熬煮过程汤会蒸发，记得随时补水，五小时后，汤呈现雪白色，即可上桌

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