用料

芋头300g冷水130cc鲜奶油（动物性）70cc2号赤砂130g

草湖芋头冰砖的做法

步骤1:☆芋头切块，电锅蒸两杯水。

步骤2:（想吃有颗粒口感，芋头留一部份切碎放旁边备用。）

步骤3:☆蒸好的切块芋头，水，2砂，鲜奶油，倒进调理机打成泥状。

步骤4:☆倒进小锅子，加上刚刚预留的碎芋头，小火煮，搅拌至冒泡。

步骤5:最后倒进1:1:的太白粉水，搅拌至浓稠勾勾这样，熄火。

步骤6:☆倒进一个模型里面，等冷透，送进冷冻库。

步骤7:☆冷冻约2-3小时，把它拿出来，先切块，在放回冷冻库，第二天就可以拿出来享用了。。

步骤8:怀念的古早味

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