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用料
蒜末少许猪绞肉10两薄盐酱油3匙砂糖1匙板豆腐两个正方形葱适量辣味万用酱2匙地瓜粉或太白粉2匙
麻婆豆腐亲子版的做法
步骤1:备好材料：葱切断、蒜切末、绞肉先用酱油醃，冰在冰箱备用！(我事先醃约5小时)
步骤2:加约50元硬币大小的植物油，加入蒜末炒香
步骤3:加入猪绞肉翻炒至半熟
步骤4:加酱油、糖，加入盖到肉约9分满的水，小火炖煮！可试调味再加酱油
步骤5:小火煮约5分钟，加入板豆腐
步骤6:轻轻将豆腐拨到肉末之中，小火炖煮10~15分让豆腐入味
步骤7:炖煮10~15分后，打开看板豆腐入味、略微收汁，即可捞起小孩要吃的份量！
步骤8:大人要吃的勾芡：开小火加入地瓜粉(先用冷开水搅拌均匀再加入)，轻轻搅拌！加入辣酱(视个人口味斟酌添加)
步骤9:洒上葱花，完成
步骤10:大人吃的麻婆豆腐跟小孩吃的卤肉豆腐，一起搞定！