用料

糯米一斤半段木香菇20朵梅花肉一斤虾米、蒜头、香葱酥半碗沙拉油、酱油、樱花虾半碗胡椒粉、盐适量

古早味客家糯饭的做法

步骤1:先将糯米洗净后泡水2小时，沥干蒸熟备用

步骤2:梅花肉、香菇切丝，虾米洗净备用

步骤3:油分别爆香，蒜末、虾米、香菇、肉丝备用

步骤4:将做法3材料放入锅中，加香葱酥酱油、胡椒，适量盐与水等调味料，将糯米饭倒扣于盘中定型，上面铺上爆香的樱花虾装饰即可

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