用料

"奶油100g","室温蛋2颗","糖80g","低粉120g","密红豆适量","盐一小搓"

红豆磅蛋糕的做法

1、模具抹油洒粉底部两层纸放冰箱备用奶油切块软化鸡蛋退冰低粉过筛备用

2、出动电动打蛋器先把奶油打散加糖打到无颗粒蛋一样吸收了才能再下蛋盐、红豆一起下去拌匀

3、小烤箱先预热倒入低粉用刮刀小心的拌到均匀就好，入模后摔几下进烤箱先转15让表面上色固定，拿出来划个十字或一线天盖铝箔纸后进烤箱转10两次拿出来戳一下有无沾黏，没有就可以放凉了有沾进去再转10，转一次插一次，插到没沾黏为止

4、连模一同放凉，倒扣敲一下就下来了

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