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带骨鸡腿2支,绍兴酒1罐,姜片25公克
1、水滚后放入姜片、带骨鸡腿、中药材和盐，盖上锅盖以小火煮约25公分。
2、关火，将鸡腿闷熟，于原锅放凉。
3、将汤汁倒入保鲜盒中，放入鸡腿、倒入绍兴酒（可依喜好调整比例）。
4、盖上盖子，放入冰箱中冷藏6小时以上至入味，食用前切片即可。
