用料

瓠瓜半颗透抽小一尾蛋1颗虾米少许蒜头2颗葱3枝芹菜2枝中筋面粉饭碗1碗半

瓠仔透抽煎饼的做法

步骤1:瓠仔挖囊，搓丝，放少许盐出水后挤干水份。

步骤2:葱，芹菜切丁，透抽切小短条。

步骤3:虾米和蒜头用少许油爆香

步骤4:材料，调味料，面粉加在一起～

步骤5:拌匀，调整湿度，太湿就再加些面粉。

步骤6:放入锅中，煎至二面酥黄即可，不要大火，中小火慢煎至中间熟透。

步骤7:外酥内嫩加上清爽的瓠瓜，真的好吃哦～

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