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"蚵仔1碗","姜丝1把","葱花适量","米酒2匙","水4碗","麻油1小匙","盐少许"
1、将姜丝放入水中,煮滚。
2、水滚后放入蚵仔,煮滚倒入米酒,再滚可准备关火,最后倒1小匙麻油搅拌一下。
3、撒葱花。