用料

洋葱1颗黑胡椒15克蒜头8瓣奶油40克面粉5大匙水600cc米酒2大匙酱油50克素蠔油2大匙糖1小匙

黑胡椒酱的做法

步骤1:洋葱切丁，蒜头切末

步骤2:奶油洋葱拌炒至微透（小火）

步骤3:加入蒜末

步骤4:加入黑胡椒（黑胡椒不要炒太久）

步骤5:炒匀

步骤6:加入面粉（我有过筛）

步骤7:面粉拌匀后，加米酒、酱油、素蠔油、糖。

步骤8:加入水拌匀，此时再微调一下个人喜好的稠度，咸度即可。

步骤9:趁热装瓶倒扣可呈真空状态，等冷却时再放入冰箱。

步骤10:

步骤11:黑胡椒酱配牛肉就是绝配

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