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用料
玉米1匙/杯杏鲍菇半支鸡胸肉适量葱一点
简易丰富茶碗蒸的做法
步骤1:将鸡胸肉和杏鲍菇切到适中的大小并连着玉米放入碗中
步骤2:将蛋打入另一个碗中鸡蛋和水的完美比例为1:2因为这份量不好抓因此！⚠️留下一半的蛋壳，并装水4次，倒入碗中⚠️（1颗鸡蛋=4次半颗蛋壳的水）
步骤3:因为我打了2颗蛋，所以是8次半颗蛋壳的水喔～
步骤4:将蛋液与水搅拌均匀
步骤5:利用滤网过滤，留下来的泡沫和黏液就丢掉囉
步骤6:可以过滤两次，这样茶碗蒸口感会更细腻喔～
步骤7:将处理好的蛋液倒入容器中，并加一小匙的盐（一杯的料爆满了啦?）
步骤8:可以用叉子将过大的泡泡戳破，这样蒸好后表面会更平顺喔！
步骤9:接下来就把他们放入电锅喽！倒入约1.5杯的量米杯水，并在蒸蛋的碗上面放一个小盘子⚠️在电锅上面放上1支筷子，让空气可以进去，避免蒸蛋过熟⚠️⚠️小盘子可避免电锅的水流入蒸蛋的碗，影响比例喔⚠️
步骤10:再来等电锅跳起来就可以享用喽❤️