用料

洋葱半颗,大蒜(切丁)4-5颗,番茄2颗,木耳2片,蛋2颗,意面2人份,绞肉35克,豆瓣酱1.5大匙,酱油3大匙,糖3小匙,辣椒(去籽)2条

辣酱哨子面的做法

1、鸡蛋加一点水，炒成滑嫩蛋散蛋，盛盘

2、大蒜爆香后，与绞肉拌炒至变色

3、加入蕃茄与辣椒拌炒至出水后，再加入洋葱

4、洋葱炒至出水后，分别加入木耳及蛋

5、接着将调好蛋酱料全部加入，如果喜欢浓郁酱汁，可加水勾芡

6、将面煮熟后，盛盘即可～

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