用料

米粉2包400g高丽菜140g红萝卜丝40g猪肉丝150g香菇丝50g虾米20g蒜头2颗南瓜丝170g水(香菇水+鲁汁+水)700cc白胡椒粉少许芹菜末少许自制肉燥随意

南瓜炒米粉的做法

步骤1:米粉加水配软,用剪刀剪短米粉.其余配料切丝

步骤2:锅内放少许油爆香香菇及虾米.

步骤3:放入猪肉丝和蒜头

步骤4:放入水.(香菇水+鲁汁+水)

步骤5:放水米粉及红萝卜及南瓜丝拌炒

步骤6:最后加加入高丽菜丝及白胡椒盐调味.(因为自制肉燥鲁汁肉已含有咸份,调味料请自行斟酌).起锅食用前洒上芹菜末即可,配上自制肉燥也很好吃.

步骤7:(配肉燥)

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