用料

"无盐奶油(伊思妮)80g","糖粉60g","常温蛋1颗","低筋面粉(日本钻石面粉)120g","无糖可可粉20g","杏仁片60g"

经典巧克力杏仁饼干的做法

1、奶油放在室温待软化

2、软化后加入糖粉拌匀❤接下来加入蛋(分3次哦)第一次加入拌匀后，才能加入2次，第3次…不然会油水分离

3、低筋面粉过筛后加入奶油锅拌匀

4、可可粉过筛后继续加入拌匀

5、最后加入杏仁片拌匀

6、将巧克力杏仁面团放在保鲜膜纸盒里朔型，放在冷藏40分或冷冻20分

7、拿出后切片放入烤箱170度15~20分钟(10分钟翻面)，杏仁片有咖啡色上色就大功告成，香喷喷出炉啰?

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