用料

牡丹虾　４尾,蒜末６－８瓣,青葱末１支,黑胡椒适量,无盐奶油适量,日式清酒　适量,海盐适量

奶油蒜烤牡丹虾的做法

1、牡丹虾洗净、将头部尖刺、前脚、触须剪掉！

2、剥掉虾壳、留头、尾，从背部开蝴蝶刀、去除肠泥！

3、摊平牡丹虾在盘子上，洒上海盐、黑胡椒、蒜末、奶油！

4、将锅中的油倒出，只留少许！

5、淋上日式清酒少许！

6、烤箱１８０度预热１０分钟！

7、将虾放入烤箱，１８０度烤１０分钟！(各家烤箱不同，请自己拿捏时间嘿！)

8、端出烤盘、撒上葱末、上桌啰！

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