用料

"火龙果50克","蛋黄3颗","植物油25克","低筋面粉60克"

火龙果蛋糕的做法

1、红火龙果压泥与植物油及蛋黄混合搅拌均匀

2、搅拌均匀后再筛入低粉搅拌至无粉状态成蛋黄煳备用

3、制作蛋白煳：打蛋白糖分三次加入及滴入柠檬汁打至干性此时烤箱预热170度10分

4、蛋白煳以三分之一加入蛋黄煳轻柔搅匀⋯再加入三分之一蛋白煳继续搅匀后全部倒入蛋白煳轻慢搅匀

5、搅匀的蛋糕煳置入烤模后震两下将空气振掉后放入170度的烤温，烤十分钟⋯在转150度烤20分⋯时间到后烤箱闷10分再取出脱模

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