比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去壳栗子适量
蒙布朗的做法
步骤1:塔皮:奶油切小块除了蛋以外其他材料过筛加入奶油用刮刀反复剁切奶油当奶油变的细碎且均匀裹上面粉后再加入蛋用手家稍微成团后放到台面上用手将面团往前推揉使面团紧实揉好后放入塑胶袋中压平成2公分厚的片状放入冰箱冷藏1小时面团冷藏好后用比马芬模稍大一些的饼干模压出一片片圆片状放入马芬模内用手按压紧实并用叉子戳在塔皮上戳一些洞就可以放冷藏备用杏仁馅:软化的奶油加入糖粉拌匀再分次加入蛋液搅拌至看不到蛋液再加入杏仁粉拌匀后倒入塔皮里用170度烤25-30分钟烤好后脱模冷却备用
步骤2:栗子馅:栗子酱用刮刀稍微拌开后加入软化的奶油拌匀并把鲜奶油打发后加入拌匀放入挤花带备用(挤花带要事先放入蒙布朗花嘴)
步骤3:乳酪馅:鲜奶油加入乳酪和糖打发至友纹路浓浓的就可以放入挤花带了将之前烤好的塔放上一个栗子(可加可不加)在挤上乳酪馅由下往上几成圆锥状再用抹刀抹平
步骤4:最后拿者栗子馅由下往上沿者乳酪馅的形状挤满栗子馅并在最顶端放上一小块栗子装饰就完成了