用料

里肌猪排随意酱油3大匙味醂1大匙五香粉或八角适量蒜末适量

家常猪排的做法

步骤1:酱汁先调好可以尝一下味道觉得太咸太甜可以自行调整

步骤2:猪排断筋拍一拍因为家里没拍肉锤所以是用菜刀拍的（有点丑.下次用杆面棍试试）

步骤3:醃一个晚上要快速吃也可以只是味道比较淡

步骤4:小火煎至两面熟即可（筷子可穿透）起锅也可洒上黑胡椒粒

步骤5:也可沾地瓜粉用炸的

步骤6:沾完粉等反潮热油锅中小火炸

步骤7:纸巾吸油喜欢胡椒粉的也可洒上

步骤8:猪排饭或猪排面都行

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