用料

五花肉切薄片300g柠檬榨汁半个

蒜泥白肉的做法

步骤1:五花肉切成薄片，可以切掉皮也可以不切。买肉块先稍微动到硬比较好切，今天买到薄片不太好切。直接买火锅片也可以。

步骤2:煮一锅水，加入半个柠檬榨出的汁一起煮。

步骤3:水滚后转小火，加入肉片烫煮一分钟。

步骤4:酱汁料全部拌匀加入2大匙烫肉的汤拌匀，用冷开水也可以。

步骤5:肉全转白即可捞出排盘。古早味蒜泥白肉就完成囉!

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