用料

冷藏过的白饭250g鸡腿肉200g韩式泡菜70g韩式辣酱/番茄酱各1小匙水2大匙

泡菜鸡丁炒饭的做法

步骤1:鸡腿肉去皮，处理成小丁（鸡皮先留一些不要丢）

步骤2:取少许鸡皮入锅，中小火煎出油脂后取出，下鸡腿丁炒至半熟

步骤3:加入韩式泡菜、韩式辣酱及水，盖上锅盖，小火将辣酱煮融后炒匀

步骤4:加入冷藏过的白饭及番茄酱，拌炒均匀

步骤5:可依个人喜好再加入黑白胡椒调味及提香~

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