用料

鲜奶油190g速发酵母粉4g高筋面粉250g糖20g盐3g奶油20g

鲜奶香浓牛角面包的做法

步骤1:鲜奶油轻微微波至微温，加入酵母粉，搅拌均匀备用

步骤2:面粉加入糖、盐，混合

步骤3:把步骤1的鲜奶油酵母液倒入粉类材料

步骤4:揉至光滑后，加入常温奶油继续揉，让面粉把奶油都吃进去

步骤5:发酵一小时

步骤6:把面团分成10份，静置15分钟松弛

步骤7:把面团揉成三角形，由长边卷起，即为牛角形状整形完毕二次发酵40分钟二次发酵后刷上蛋液，撒上黑芝麻烤箱160度，烤约25分钟

步骤8:香浓的牛角面包完成！

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