比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
白萝卜1条海带适量水煮蛋适量火锅料适量烹大师1包日式酱油1~2大匙盐适量味霖适量
关东煮+蜗牛葱卷饼的做法
步骤1:先熬汤,将白萝卜洗净切块后放入锅中,加入适量的水(以盖过食材为主,约1200~1500CC),下烹大师与日式酱油(味霖,可加可不加,喜爱者这时候加),盖上锅盖待煮滚后转小火慢熬20分钟后下海带与水煮蛋,煮至白萝卜变软入味后,加入适量的盐调味,鲜甜美味的关东煮高汤完成。
步骤2:将喜爱的火锅料与食材放入高汤中煮熟,就是大小朋友都爱的关东煮囉!!(如要放米血记得分开煮熟后,再将米血放入高汤中,以免汤变浊)
步骤3:完成!!!(大古露营锅水量极限1500cc,如要下多点食材则1200cc就可以了。)
步骤4:先将樱花虾干炒出香气,备用。(锅牛卷饼内馅,为外出方便,可以买现成的使用,或先炒起来,再带出去使用。)
步骤5:做烫面。取一钢盆放入面粉,以热水缓慢下入,搅拌至有绵须后,下冷水揉至三光(钢盆、面团、手),静置20分钟(醒面)。将醒好的面团平均切分成8等分(8颗);再将8颗面团搓揉成圆后盖上湿毛巾10分钟,待面团松弛后即可开始做蜗牛葱卷饼。
步骤6:准备上油(猪油、麻油or家用油都可,猪油最正统)。
步骤7:将面团杆平后刷上薄薄油,撒上适量的盐与胡椒粉,再放上炒好的樱花虾和葱末,准备制作成蜗牛形状。
步骤8:如图依序卷起,即成可爱的蜗牛葱卷饼。
步骤9:利用露营锅中层将蜗牛卷饼煎熟,入锅煎饼前,先将卷饼轻轻压扁。
步骤10:铁锅热锅后下些许油润锅,将蜗牛葱卷饼放入煎至2面金黄即ok!!
步骤11:露营好伙伴-