用料

寿司米（白米也可）1米杯小黄瓜1-2条红萝卜1条肉松适量鸡蛋2颗美乃滋（可不加）适量海苔片3-4片寿司醋30ml盐巴一小匙

营养均衡肉松卷寿司的做法

步骤1:将煮好的米饭趁热加入醋搅拌。蛋液打匀洒盐煎好后切丝。小黄瓜和红萝卜稍微烫一下后切条。

步骤2:取一片海苔放于竹帘上，并铺上一层醋饭。

步骤3:铺上一层肉松，再中间放入小黄瓜、红萝卜、蛋丝，并挤上一些美乃滋。

步骤4:开始卷寿司。卷的时候要先压住中间的食材以免跑掉，卷半圈后往内先压紧，再拉出竹帘继续卷。卷完左右两边压实。

步骤5:切片后就可以上桌啦：D

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