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用料
全蛋2颗蛋黄2颗盐1小匙砂糖90g抹茶粉3g低筋面粉120g糖粉适量
抹茶台式马卡龙的做法
步骤1:隔水加了将全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀（温度不用太高）
步骤2:用搅拌器打发蛋黄糊，搅拌途中再加入抹茶粉继续搅拌。
步骤3:拉起可以在上面画出明显的线条不会太快消失即可。
步骤4:低筋面粉过筛加入蛋黄糊里。
步骤5:用切半方式搅拌均匀，切勿过度搅拌以免消泡。拌好倒入花袋中。
步骤6:6.烤箱190度预热。7.烤盘铺上烘培纸，挤上约10元硬币大小（中间要保留空间以免黏在一起）。8.挤好洒上糖粉，放入烤箱190度6～8分钟。
步骤7:烤好取出，可以用刷子将过多的糖粉刷掉。
步骤8:内馅制作1.无言奶油打散后加入糖及香草精，打到发白即可。
步骤9:将半边的马卡龙抹上内馅盖起来。
步骤10:可爱的台式马卡龙完成囉。