用料

牛奶，鸡蛋，面粉

米麸巧克力司康的做法

1、把所有粉类加一起过筛放锅里，放冰箱冷藏

2、奶油放锅里，用切板切小块跟粉类混合（尽量不要用手，避免奶油融化）

3、加蛋跟牛奶，一样用切板混合压成团即可（不要过度搅拌）

4、面团擀开后折3折，换方向擀开再折3折，再换方向擀开折3折（总共折9次）面团放冰箱松弛30分钟

5、30分钟后，拿出面团擀成2-3公分厚，切成喜欢的样子（用模具或杯子都可以）上面涂一点牛奶或蛋液，准备进烤箱

6、烤箱200度预热10分钟，放进切好的面团烤20-25分钟，出炉放凉就可以吃啰

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