奶油炖大虾

草虾8只,洋菇6朵,马铃薯1颗,洋葱（可以红葱头代替）半颗,蒜头适量,奶油一大块,鲜奶油50cc,法式面包半条,白葡萄酒20cc

1、进行备料：洋菇对切、洋葱切末、蒜头切末、草虾去壳开背、马铃薯切块

2、先将锅子初步加热，放入洋菇干煸炒，炒出香味之后加入马铃薯干炒，稍后加入洋葱末，煸炒出香味之后可先捞出备用

3、法国面包切片之后用烤箱以150度烤10分钟，取出备用

4、用同一个锅子炒虾子，撒上盐与白胡椒粉，虾子炒至半熟之后可以将刚刚的洋菇、马铃薯倒回拌匀，并加入奶油翻炒，奶油开始融化之后加入蒜头，之后倒入鲜奶油炖煮，稍等10秒钟之后加入白葡萄酒炖煮

5、锅中稍微收汁之后，加入法香后即可放置于加热的砂锅中，法国面包可坐旁边摆盘用，这样就完成啰