用料

香菇10-12朵皎白笋2条洋葱（一般大小）4/1颗九层塔10-15片

炒香菇拌茭白笋的做法

步骤1:将所有的食材洗净，就开始备料喽！香菇切成四等份，洋葱切丁，皎白笋切块状，九层塔对半切。

步骤2:在锅里放入一些水，水滚后放入皎白笋川烫。川烫后放置一旁备用。

步骤3:起油锅，等油热了放入洋葱爆香，接着放入香菇一起炒。加入少许的水，再继续拌炒。再放入糖跟酱油一起炒。

步骤4:最后再放入九层塔一起拌炒，炒至入味即可起锅。

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